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金韵 黄

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Desultoriness

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June 11

台湾游一(校内上不了万般无奈发在这里。。。)

这次台湾之行于我而言是个新奇的体验,因为它不同于任何一本旅游书,或者任何一个电视介绍,它之于我就是一个我专属的历史定格。我相信下次我再去台湾,无论感觉还是视角,抑或心情,还有接触到的具体的人,都会不一样了。趁着带回来的零食还没吃完,感觉还在的时候,留下此刻的,我的,台湾印象。

台湾确实如传言中说的,除了台北高雄,市容长得就像我们八十年代的时候,甚至就连台北都破旧得可以,光是一栋101大楼并不能改变它给人的整体印象。当初的道路设计明显目光短浅,狭窄的主干道在车流增加之后只能用高架桥来补救,却依然改变不了臃塞的道路状况,更遑论道路的维护和美化。某深夜在台北乘出租车,在台北人引以为傲的信义新区畅行,司机也忍不住用起了可怕的香港速度,外面的景物灯火璀璨也恍如香港,但让人惊讶的是路面之颠簸绝对不是一个大城市的市中心该有的。顿时想起之前看过的新闻,说台中市安装了用LED灯做的路牌,让人们即使是在夜晚也可以清楚看见指示牌,本来是好事一桩,却被许多市民批评有如此财力不如把路面的坑坑洼洼修一修。台湾道路的年久失修,算是让我有真实体会了。不只是道路,好看的楼也不见有几栋,高度我们不好说,因为搞不好是出于地震的考量,但至少设计不咋地,更透着陈旧的感觉。在信义区里见识到了言情小说里最常见的大总裁带去幽会的顶级饭店君悦大饭店,据说就是胡瓜之女近期要大摆婚宴的地方,面积不很大不说,气派程度我想用广州的花园酒店去比就差不多了。想象着言情小说里的大总裁的光辉形象猛然间矮小了不少,忽然间暗暗好笑。这不足为外人道的小发现竟让我觉得比看到101更不虚此行。

街道上的餐馆说真的,想找间装修得好一点的,大一点的都很困难,很多长得就像旺角街头的茶餐厅,完全裸的,摊在各种级别的路旁,像我们高级一点的传统菜馆如南园、广州酒家等有雅致庭院的几乎见不着。不过最让我受到冲击的还是他们的招牌,直接的程度简直让人忘记台湾是个有文化的地方:卖鹅肉的直接就写“鹅肉”,斗大的二字招牌!恐怕广州最市井的摊贩都不好意思不添几个字吧?这种招牌在台北市也随处可见,姑且叫做直接型。另一种也是常见,不过是“看谁脸皮厚”型。但凡出名的老牌点心,如台中的太阳饼,花莲的麻薯,一整条街扫过去,店名分别叫做“正宗XXX”、“老祖宗XXX”、“祖传XXX”、“第一XXX”的店贴着店,脸不红气不喘,相安无事,我算是服了。不禁揣测着台湾人大概不会有儒商吧?必然是商归商,儒归儒,商战无情。

如果要体会国际大都市的灯红酒绿,欣赏行人的时尚风情,台湾绝对会让人失望的。去台湾,玩的是市井民俗,体验的是貌似相同却差异甚远的文化点滴。政治及历史,是游台湾永远无法回避的核心,甚至也是趣味之所在。大中华之外的人去台湾,除了去看下故宫博物院,我想就只剩下吃吃水果了吧!只有中国人才会饶有兴致地听蒋宋的轶闻传奇,为两岸用语的微妙不同而会心一笑。

十天环岛,走过了台北、新竹、台中、阿里山、台南、高雄、垦丁、台东、花莲,发现不少,感想亦多,先从台北的士林夜市说起吧。

台北的夜市比我想象中多很多,只不过最出名的就是言情小说中被当成下九流典型的士林夜市。夜市长得真的很下九流,因为就是一个传统市场的样子,小吃摊旁边卖的是廉价卡通内裤之类的货色。人潮汹涌,除了游客,除了要省钱的学生食客,还有普通的中年人,让人感觉很安心。

那晚在士林,很多只听过名字的东西总算眼见为实,一尝为快了。首先士林独有的是大饼包小饼,原来就是把脆度跟硬度不同的两块饼剁碎包进较软的大饼里,然后放进各种调味粉,如花生芝麻胡椒等,再大口咬下!松脆和柔软夹杂,绝对比分开吃那两种饼好吃多了!


在夜市里喝的想不到不是珍珠奶茶,而是鲜榨苦瓜汁。名字听着挺恐怖,但是幸好抵不过新奇买了!他们苦瓜用的是白色矮胖的那种,打成汁之后加上一点蜂蜜平衡一下,但绝对不会盖住苦瓜味,一大口灌下去苦是苦瓜的苦,甘竟然还是苦瓜的甘,清凉非常,突然想起某啤酒的广告,这就是“大人的滋味”,我喜欢!


花枝羹也是有名的小吃,本来想着不就是鱿鱼汤嘛,但看在它的招牌实在是多的份上也点了。的确就是无花无巧的鱿鱼,但是胜在看起来很厚很大块的鱿鱼竟然全都咬得开,而且吃起来新鲜不绵,可以肯定的是店主没有为了使它看起来更大块而泡碱水。

蚵仔煎可以说是台湾小吃中曝光率最高的吧。虽然我一直很不以为然,因为觉得就是潮州菜里头常见的蚝饼,只不过更次,用的是更小的蚵仔。端上来发现原来还是有地区差异,起码表面多了一坨土黄色的浓酱,而且不像潮州菜馆里弄的会铺满小蚝,它里头的蚵仔少得可以数出来,仿佛蚵仔不是重点,“煎”才是。撇开料少这一点,其实味道我还是蛮喜欢的,那个酱有难以形容的内涵,仿佛花生酱,又仿佛芝麻酱,似乎又有点沙茶,还有点甜面酱,总之吃完了这么多口,结果还是只能称它为我舌头经验中的“新酱”。


大肠包小肠其实是高雄六合夜市的名吃,但是在市林第一次见到还是很激动就赶紧买了。一吃之下很有受骗的感觉,因为外面包的所谓大肠,其实肠衣里面灌的是糯米!所以简直就是中式热狗,看到就很饱,一点也不“零食”。不过台湾的香肠果然名不虚传,灌的都是扎扎实实地五花鲜肉然后烧烤,完全没有粉味,猪肉原本的纤维清晰可见,夹杂其中的油花经过烧烤之后渗到外层的糯米里,喷香得很罪恶,放在饥饿的年代是过年才有的上品吧?只可惜在吃饱等饿的夜市里只好浅尝辄止了。


各种串烧当然必不可少,挑了少见的烤鸡皮来吃。跟日本的盐烤式完全不一样,台湾的做法是涂蜜汁,吃的是蜜里流油的软嫩质感,而且它厉害的是整串鸡皮基本上都是连着不切断的,粗细均匀,刀工可见一斑。


喝了士林有名的“青蛙下蛋”,其实相当于清凉饮,因为里面放了绿豆水,凉粉,珍珠等,只不过有个新奇的名字。说实话,不难喝,而且口感丰富。


经典花生大豆绵绵冰。直接把花生打进花生味的雪糕里,花生味意想不到真的非常的浓,而且很绵,不愧是招牌产品。至于分量,对我这个胃袋满满的人来说真的太勉强了。就算是平常,也可以算是情侣分食的分量。


要逛夜市,我的经验是腿脚要练好,因为可以坐的店真的不多,很多都要站着吃。还有就是竟然没什么垃圾桶!所以别指望可以吃完一样马上把垃圾脱手,最好准备一个塑料袋通通塞进去。这真的是最让我们感到困扰的地方了,难以想象卖小吃的地方竟然没有垃圾桶,后来去到垦丁竟也是如此。不过更难以想象的是地上竟然也没什么垃圾,幸好耳边还有些香港人喃喃抱怨“乜到处都无垃圾桶”提醒我们“you are not alone”!当然最最重要的一点就是要有一条够开放的舌头。如何开放呢?我的经验是先要彻底的放松舌头,不要为即将入口的食物预设任何的味道和触感。特别是接触到了奇怪的东西以后更要放松,快速联想,把那种感觉往自己熟悉的东西上靠。反正心理底线就是再奇怪的东西作为一种食物存在,而且存在在人流超多的夜市,都是合理,吃不死人~如此对新事物的接受度就会大大提高。


士林夜市确实名不虚传,虽然外观不好看,但品种繁多,每间店都有站得住脚的特色。相形之下,我们上下九只有牛杂跟烤鱿鱼还良莠不齐,确实值得好好反省一下了。(想不到这里也添加不了图。。。只好后补了。。。)

January 07

上海、江南一行小记(1)

07年的年末去了一趟上海,还有浙江、江苏,虽说之前有期末收拾的忙乱仓促,而且回忆中还充斥着寒冷的感觉,但是回来后看着旅行的照片,还是不由得一直咧着嘴,回味着当时的美好瞬间(或者美食?!)。尤其是看到之前那篇用手机打的blog文,还是觉得有小记的必要,因为难得可以用键盘!!想打多少都很轻松…不过呢,还是《南家三姐妹》中的那句话,“過当な期待はしないでください~”流水账而已~这几天看新一辑的樱桃小丸子,觉得平凡生活也是值得一记,而且本小姐我也在旅程中硬是有所发现~HOHO

上当结果坐了上海航空飞去上海,结果竟然意外地发现上航不但班次多,又便宜,而且重点是!!好多零食~~在午餐之外还有一大盒哦!呵呵两个小时的飞行时间里,吃得我连换耳环都忘记了~还拿出相机一阵猛拍,引邻座某商务人士侧目,本小姐睨他一眼,心里理直气壮:俺是游客!

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其中的核桃仁特别好吃!而且每一包几乎都反映地方特产。还有士力架花生巧克力,不过拍之前已经被吃掉了。

25号圣诞的晚上去了上海新天地的酒吧,想感受圣诞的余温,不过因为刚到上海怕冷,所以竟然穿了套良家妇女的衣服~呵呵超级安全!当然新天地貌似也不是狂野的地方,只是小楼小楼的,很有欧式的气氛,加上鬼佬很多,偶尔还有几个很拽的香港人,我们反倒成了外来客。不过其中拘束的优雅让我很有牛嚼牡丹,狠狠地给它热闹一下的冲动~兰桂坊、新天地,或者广州的"baby face",虽然各有各的好,不过对于金牛座的我来说,可能都还没有打拖拉机来得好玩~呵呵可能是太吵不方便讲八卦~看到爵士乐的招牌,我们走进了其中一间,等了老久总算开唱,band是鬼佬,主唱是一个表皮感知器官大概坏死、冬天还穿夏天衣服的女人,讲英语,唱得……终于知道为什么超级女生这么红……周围都是有伴的人,而且我们旁边的一桌竟然还是韩国的一pair,艳遇无望……

上海的振鼎鸡,是快餐式的连锁店,有点类似广州的烧鹅仔吧,不过稍微高级一点。

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价钱很平民,而且鸡真的蛮滑的,而且蘸酱很有麻油香,鸡肾也很脆。后来我一个人逛上海的时候,又忍不住去吃了好几次~回到广州的后遗症就是连着好几顿去烧鹅仔吃手撕鸡!;-)顺道说一下,广州的大公鸡里面的水晶鸡也很好吃哦!

去了有名的南京路,唉不过都是牌子货,没有多大的兴致走进店里逛,顶多就是在大街上轧一下马路,欣赏曾经辉煌的建筑。意外收获是在Ronnie的介绍下尝试了上海的鲜肉月饼~皮很薄,里头的肉一点也不含糊,肥瘦参半整个一大坨,而且油也不含糊,流个满手,所以没手拍照~味道倒是深刻地印在脑里了!然后发现了一栋有趣的楼,外墙竟然是巨大的温度计!

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当时气温9度,听起来好像没什么,可是风超大。滚动的字幕还预报明天的天气情况,引游客观望。估计它顶上的广告牌身价不小吧~

实在是太困……明天继续……

December 29

手机日志~

突然发现手机可以上space,还可以查看好友的更新情况!没电脑的日子,光是这个发现就足够让人振奋的了^^不过这大概是有史以来(虽说所谓史也就是两篇嘿嘿|||)最短的一篇了,因为手机打字实在是…
出门旅游都是欢乐伴随疲惫,当然还有上当的激愤~但是华东一行再没有比近距离接近大闸蟹更兴奋的了!^^哈哈几乎每顿都有享用到,暂时把绝味鸭脖子抛到脑后,真是日啖闸蟹数只,不辞常做江南人^^hoho!
主要感想发表完毕!感冒药效发挥作用了…改天再来。
好冷!!!!!!!!真切体会到我果然是南方人…
March 31

初到日本

这几天焦头烂额,忙着MS,也被Account烦着,竟然玩心更野,呵呵我也是无可奈何!不敢轻易上网,只好在电脑中鼠标乱指,挖出一篇旧闻,原来是去年暑假刚去日本的第一天晚写下的。虽然时过意迁,心情、看法已经不同,但是读来仍然有趣,回忆中珍贵的原来是琐事片断,因为它能鲜亮的再现当时的感觉,哪怕只是小小的抱怨或片刻的惬意。
 
5月21号 ,初到日本
今日花费:大巴费用每人¥3000;自动售货机梅子果汁¥120;附近拉面店排骨拉面¥650;百元超市明治草莓酸奶、海带干含税共¥210。
总共:¥3980。
 
好不真实的一天。忙得浑浑噩噩。
与Garly通宵的收拾清空宿舍,把平时左看右看始终没有丢的东西一个狠心,果决地丢掉。不过还是保留了日语作业这个本学期唯一的亮点,嘿嘿。洗衣服、晾干,装箱,整整装出了三个红白蓝麻包袋,中途竟然还有闲情去了趟许留山,冒雨买了家庭装的芒果布甸,这是说了几个星期都因为各种各样原因(Pizza Hot和美心蒸鱼套餐等)没有付诸行动的东西。后来Garly还煮了牛肉丸,搭配老干妈、麻油、辣椒酱油,还有凌晨时分矫情的港剧女人,这就小感叹一下这才是人生啊~最后还小弄了一下婚礼的ppt,真的是有心无力了,还是把多点言情小说转进PDA比较要紧。三点把东西堆下去,7点check out,7点一刻赶机场巴士。
也就是流水账一般,因为我脑海中的印象就是这样,机械的、伴随着肉体的疲惫、并且明知一停下来就无力重振的感觉,我想其中还是包含了一些考试不如意的无力感,无论怎么想要不在乎,毕竟还是道德感重的人。
总算一切结束了!匆忙赶去搭巴士的时候,竟然下起雨。不过后来一切顺利,顺利得仿佛有好的兆头。
飞机餐很难吃。但是日本空姐的声音绝对的温柔甜腻,女性荷尔蒙量高于香港空姐不止数倍,游客从坐上飞机那一刻开始应该就能体会到Gal game的魅力了。日本现在还是挺冷,风很大,长袖衣果然带对了。机场到市区竟然也要三个小时,途中睡了又睡,竟然证明昨夜没睡的决定是正确的。宿舍比我预想中要好,的确非常方便,室内包括炊具、空调、沐浴用品,甚至碗筷应有尽有,附近也是各种便利店皆有,百元店、药妆店都是值得好好闲逛的地方,不过竟然只开到七八点钟!还有印度咖喱、拉面、中国餐厅等等。生活应该会很方便。唯一比较费神的就是垃圾分类。我们准备了无数个垃圾袋以供不同的种类,最后无法分类的竟然是M巾,因为不属于可燃,也不属于不可燃,但是要作为食物残渣的话,又不可能一个星期才丢一次。唉今晚就先苟且一下,先休息好了。
晚餐在拉面店吃。只是一间小店,就是围着吧台一圈,只有老板一个人在干活,本来以为这么晚了客人不多,结果陆陆续续的竟也坐满了,都是欧吉桑之类的,绝没有女人。点菜也是难题,看了半天,后悔没有带字典,只好点有图并且有汉字的拉面。我点了排骨拉面,老板本来问了一句,大概是想问有什么特殊要求之类的,一看我们茫然的样子,主动放弃,自己作主。动作很熟练,带有绝对的自信,也有点漫不经心,眼睛不离电视,不时为夸张的搞笑节目大笑几声,旁若无人。店里实在很小,他的所有动作,手边的所有酱料,一目了然,甚至还闻到油烟。就在我们还在讨论饺子怎么读的时候,拉面已经上桌了。海量的面和汤,仿佛怎么舀也还有,但也还是一口接一口;排骨不见骨头,却有意外惊喜,因为吃起来就像少油腻的美珍香经典猪肉干;拉面比速食面韧一些,但是比西安的拉面要好消化,应该;汤有点太咸,太油,太多葱,但是比味千要好太多!
吃完大多数商店也不开了,回去收拾,扭开电视想听一下日文,感受一下沉浸在日本世界的感觉,却不由自主地受到 电视广告的吸引。日本的广告确实是很吸引人,既有自然派的肃静清新的广告,也有戏剧性的、夸张的、引人会心的广告,即使语言不通也能看图说话,而且非常的精短,总在观众厌烦之前戛然而止。但令我意外的是,晚间新闻的女主播竟然这么老,而且有别于朝日新闻,语速奇慢,但是声音还是很好听,大约日本人对声音是有特殊癖好的。
要睡了,明天要9点25准时下楼。现在已经是日本时间12点半。有点担心明天的日语测试。
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要是现在的我回忆那一天的话恐怕会有很多的修正,要补充的也有很多,笔调也更显冷静客观,但原文的有趣之处却在于它饱含着积极品味一切的感受力,还有对未知世界的兴奋感。快将21岁的我竟然羡慕起20岁时候的我,大概是因为许久也没有畅怀的感觉,也或许少有惊奇,任何也不足为怪,仿佛日渐持重,实则少了些过往偶尔语出惊人的顽皮。
 
我妈我爸之类不觉得不妥,大概只有我暗自可惜。
 
何妨继续惊世骇俗,自娱自得,在对的人面前开怀。
April 24

写于20岁生日前后

想不到这竟然是我的space上的第一篇日志,真不愧了这个space的美名,果然够懒散。
 
不过一想到一个多小时之后竟然就是我的20岁生日,又突然有了一丝冲动,有点恐慌,这是一向排除在我悠游的心境之外的情绪,大约我从未想到我的20岁会来临得这么快,并且毫无防备。
 
(中间没了大半个小时,收到小华的电话真开心)
 
免不了回顾过去的一段岁月。大半的时间恐怕都属于混沌的童年时期吧。总感觉我是时常沉浸在自己的内心世界的,不习惯向大人询问,带有对别人解释的几乎惯有的怀疑,以及对于几乎一切常规的重新认识甚至自我重估的热情。所以尽管对于外界的许多事件记忆已经不深,相反却对自己的思想过程自省自知,对很多问题形成自己的看法,尽管可能不为外人道,也不为很多人理解,却有自我意识的坚持,并且越来越有信心和勇气坚持到底,这算是我对自己20岁成长最大的肯定了吧。同时这也是我对自己人生态度不变的期许。我不知道我能够保持多久,也许我也会有变成老顽固不接受一切新事物的一天,也或许我会在社会的压力下被迫随大流,但至少我曾经拥有这段充满着心灵自由的时光,拥有此刻实实在在的雍容平和,不委屈在日后恐怕也是一种奢侈了。就以此做个纪念。
 
不明白为什么总说童年天真无忧,我怀疑无忧的日子是否曾经存在,大概只有还没思想的时候吧。所幸的是我并不以无忧为幸福。人在不同的阶段总是有不同的追求,不同的向往,相同的只是宿命一般地追寻心中的人生意义。现在仿佛一切尘埃落定,上了大学、确定了主要的方向,但却是前路最茫茫的时刻,有很多的兴趣,但是不知道什么才是最牵挂、能够发挥得最好的;还要顾虑着家人的想法,他们毕竟是我这世上最甘愿顾忌的人。也许就像校长说的,大学的目的就在于找准自己的方向,弄清楚自己到底想要做什么。所以,不急。
 
一直觉得自己是孤独的,刚刚十二点一到的霎那,突然多了很多的祝福,QQ、MSN突然热闹起来,(当然也有我大力宣传的成分),数一数,原来身边的人还是不少的,有人共欢的感觉毕竟很好。让人有确实存在的真切感,所谓的感情的羁绊,想要靠近,想要依赖,也想要保持,但又忍不住悲观地想到疏离时的尴尬。万幸的是身边总有那么一些人,不论距离远近,不计较我淡漠交际的懒散或者说防备,固执地把我牵绊在自己的友谊圈内,才让我时时有归属的感觉,即使在久别重逢之时仍然保有窝心的默契。我虽然很少明说,但我确实是很感激的。对于新的朋友,我谨慎依然,但不乏真诚,目前也有好的兆头,想必羁绊会越来越多。我由衷地希望。
 
距离我出生的早晨7点已经不远了,当年的这时候我妈大概开始阵痛了吧。我们家的人总是很少表达情感,按照我爸的话说就是从小嘴巴不甜,他是如此,自然也不好要求我太多。今天他们来电话了,只是淡淡地交代我多吃水果之类平常的话,末了有点不自在的说了句生日快乐,果然像我们家。但是依然很温馨,含有无可取代的温暖。
 
今天对我来说有点特殊,但对旁人也只是繁忙生活的普通一天,很多人都在为MS做最后的努力吧。我也要为了今天最后的一节经济少有的早点睡。算是为迈进成年意义的20岁做一点仪式一般的姿态吧。
 
毕竟是人生选择的关口。从今天起要对自己的一切负责了。
 
不能免俗的说一句:生日快乐!